Morangos são excelentes anti-inflamatorios.

O morango é uma fruta de poucas calóricas, apresentando cerca de 38 calorias por 100 gramas de morango. 

O morango é rico em vitaminas como, por exemplo, vitamina C, A, E, B5 e B6.

Os principais minerais presentes no morango são: Cálcio, Potássio, Ferro, Selênio e Magnésio.

Os morangos também são ricos em flavonoides, importante agente antioxidante no organismo dos seres humanos.

Os bioflavonoides, como a antocianina (de cor avermelhada) e o ácido elágico, são substâncias que podem ajudar a baixar alguns tipos de inflamações.

Já os polifenóis presentes no morango (quercetina e catequina) estão relacionados à proteção contra doenças inflamatórias. 

Todos estes compostos estão presentes no morango em quantidades significativas.

Atenção, mesmo no meio de tantos benefícios, não exagere no consumo. “O morango contém ácido oxálico, que em excesso, reduz a absorção do ferro e do cálcio e pode causar cálculos nos rins e na bexiga principalmente em pessoas quem tem esta predisposição”.

Carlos Sousa